Неглубокие маленькие формочки подойдут для приготовления печенья и конфет. Силиконовые формы абсолютно безвредны для здоровья и выдерживают температуру от -60 до +230°С. Они стали использоваться для производства кондитерских изделий не так давно, но уже заслужили популярность как среди профессиональных кондитеров, так и среди домохозяек. Формы для выпечки, изготовленные из силикона, очень удобны в работе: они исключают пригорание продукта, одновременно обеспечивая его равномерное пропекание. Силиконовые формы можно использовать как в духовках, так и в печах СВЧ. Силиконовая форма не "боится" заморозки! Вы легко приготовите в ней желе, мусс, конфеты. Используйте форму правильно, и она прослужит долго! · Мойте форму мягкой губкой и нейтральным моющим средством, не используйте жесткие щетки и чистящие вещества. · Перед первым использованием смажьте сливочным или растительным маслом. В дальнейшем масло Вам не потребуется. · Поставьте форму на противень и заполните ее тестом. Осторожно! Нельзя ставить форму из силикона непосредственно на источник нагрева — газовую или электрическую конфорку. · Выпекайте обычным способом, но помните, что в силиконовой форме блюдо будет готово раньше, чем в обычной металлической форме. · Извлеките форму из печи на противне и подождите, пока она остынет. ·Вынуть выпечку из силиконовой формы очень легко. Выверните форму наизнанку! Ножи и острые лопатки совершенно не нужны.

Загрузка комментариев...